新パスタ法典

新パスタ宝典 : 1347種、究極のレシピ集」 Vincenzo Buonassisi（ヴィンチェンツォ・ブオナッシージ）著 西村 暢夫・浅野恵子・松本樹子・渡辺怜子　訳 1989年（平成元年）9月27日　第1刷 読売新聞社発行 パスタに特化した専門書です。ブォナッシージ著作。 伝統的な郷土料理としてのパスタのレシピがたくさん載っています。 サイズ約19.5 × 26× 6.5センチです。 長い間本棚にありましたので、外側はシミ等ができています。全てのレシピページは確認できませんが、レシピページはきれいなようです。神経質な方はご遠慮下さい。 # 新パスタ宝典　#シェフ #イタリア料理　#パスタ大好き #ヴィンテージ料理